Роллы из огурцов с тунцом

Рецепт приготовления простых и быстрых роллов. Замечательная закуска как на праздничный стол, так и для повседневного обеда.

Ингредиенты для приготовления:

  • Креветки - 100 гр
  • Консервированный тунец - 100 гр
  • Рис - 60 гр
  • Длинный огурец - 1 шт
  • Уксус (рисовый или обычный 5%) - 1 чайная ложка
  • Майонез - 2 чайные ложки
  • Петрушка - 1 пучок (на украшение)
  • Чёрный молотый перец - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Лавровый лист - 1-2 шт

Этапы приготовления:

Креветки выложить в кастрюлю и залить кипятком. Посолить и поперчить по вкусу, добавить лавровый лист. Поставить на средний огонь, довести до кипения, после варить в течение 5 минут. Дать им остыть и очистить от панциря.

Рис промыть холодной водой и выложить в кастрюлю, варить до полной готовности. К рису добавить соль по вкусу и чайную ложку уксуса.

К остывшему рису добавить майонез и хорошо перемешать.

Огурец нарезать слайсами, например, удобно это будет сделать с помощью овощечистки. Консервированный тунец необходимо размять вилкой.

На пластинку огурца положить рис, свернуть рулетиком, так что бы рис занимал 1/3 часть. Сверху выкладываем ложку тунца. Доверху заполняем пространство рисом. На украшение кладём креветку и листочек петрушки.

Заворачиваем все роллы таким образом.

Выкладываем готовые роллы на общую тарелку и подаём к столу. Приятного аппетита!


Поделиться рецептом:

Оценка рецепта:

Оставить комментарий