Рулетики из лаваша с красной рыбой

Рулет из лаваша с красной рыбой – отличный вариант закуски для семейного застолья. Готовится просто и быстро, а благодаря сочетанию рыбы и сырного соуса получается очень нежной.

Ингредиенты для приготовления:

  • Свежий укроп – 2 веточки
  • Зеленый лук – 30 гр
  • Сливочный сыр – 200 гр
  • Лимонный сок – 1 столовая ложка
  • Лимонная цедра – 1 столовая ложка
  • Слабосоленая форель – 200 гр
  • Лаваш – 1 шт
  • Черный молотый перец – по вкусу

Этапы приготовления:

Сливочный сыр выкладываем в глубокую емкость и разминаем вилкой. Укроп и зеленый лук моем и мелко шинкуем. Тщательно перемешиваем. Добавляем лимонный сок и цедру, по вкусу кладем молотый перец.

Форель достаем из упаковки и тонко нарезаем полосочками.

Лист лаваш выкладываем на стол, равномерно распределяем начинку из сыра. Поверх выкладываем ломтики форели, по вкусу добавляем молотый перец.

Лаваш заворачиваем в рулет. Затем заматываем пищевой пленкой и убираем на 30 минут в холодильник.

Спустя время достаем рулет и разрезаем поперек. Выкладываем на общую тарелку, при желании можно украсить листочками петрушки.

Приятного аппетита!


Поделиться рецептом:

Оценка рецепта:

Оставить комментарий