Тарталетки с курицей и грибами

Универсальным фуршетным блюдом или закуской для любого застолья могут стать порционные тарталетки. Среди начинок одной из любимых является курица с грибами. Мало того, что это очень вкусное и сытное блюдо, оно ещё выглядит красиво, и не требует больших затрат. Универсальные тарталетки с любимой начинкой разметают в мгновение ока. Поэтому обратите внимание на предлагаемый рецепт, порадуйте себя, близких и накормите внезапных гостей.

Продукты для приготовления этой закуски:

  • 15-20 шт. тарталеток
  • 500 гр куриного филе
  • 300 гр шампиньонов
  • 3 яйца
  • 1 репчатый лук
  • 3 ст. л. майонеза
  • 2 ст. л. растительного масла
  • Соль, смесь перцев – по вашему вкусу

Для украшения можете использовать свежую зелень и маслины.

Если вы взяли сырую куриную грудку, то её необходимо приготовить любым удобным способом: запечь, отварить или на гриле обжарить. Соответственно поперчив, посолив по вкусу. Когда курица остынет, мы её мелко порежем.

Грибы следует нарезать мелкими кубиками. Затем их нужно высыпать на разогретую сковородку и обжарить. Обязательно помешивайте грибы периодически, пока жидкость не испарится.

Также чистим и измельчаем лук. Его мы добавим к прожаренным грибам, ещё посолите и посыпьте смесью перцев. Теперь необходимо влить растительное масло и пожарить ещё немного, пока лук не станет мягким, а грибы немножко зарумянятся.

Теперь сковороду можно снять с плиты и дать немного остыть.

Яйца можно отварить заранее. А теперь просто почистить их и нарезать маленькими кубиками.

Берём любую ёмкость, в ней соединим все ингредиенты. Затем заправим это всё майонезом и хорошо перемешаем. Если надо, тогда ещё подсолите.

Начинку для тарталеток мы приготовили. Теперь можем наполнить ею каждую тарталетку. В неё войдёт в среднем 1 ст. ложка такой начинки.

Теперь вы можете выложить тарталетки на блюдо, украсить, как вам нравится, и подавать к столу.

Начинку вы можете готовить и заранее, что очень удобно.


Поделиться рецептом:

Оценка рецепта:

Оставить комментарий