Тыквенные рулетики с моцареллой

Легкая закуска, которая станет настоящим украшением стола. Получается нежной на вкус. Такой рецепт не оставит равнодушными гостей и близких.

Ингредиенты для приготовления:

  • Тыква – 150 гр
  • Оливковое масло – 2 столовые ложки
  • Прованские травы – по вкусу
  • Оливки – 10 шт
  • Авокадо – 2 шт
  • Руккола – 50 гр
  • Моцарелла – 70 гр

Этапы приготовления:

Тыкву нарезаем тонкими, но широкими кусочками. Сбрызгиваем оливковым маслом, посыпаем прованскими травами.

Выкладываем в чашу пароварки. Готовим в течение 3 минут. Даем тыкве полностью остыть.

Авокадо разминаем в пюре. Моцареллу нарезаем на тонкие кусочки.

На полоски тыквы выкладываем пюре из авокадо и сыр моцарелла. Сворачиваем в рулетики.

Украшаем оливкой и веточкой рукколы, закрепляем с помощью зубочистки.

Готовые рулетики выкладываем на общую тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита!


Поделиться рецептом:

Оценка рецепта:

Оставить комментарий