Закуска на крекере

Каждый из нас не раз, наверное, использовал в качестве закуски крекеры. Это отличный вариант сделать быстрое, сытное и вкусное блюдо для любого застолья. То, что мы предлагаем сделать сегодня, можно назвать не просто закуской, а неким закусочным тортиком или салатиком. Продукты для нашей закуски понадобится самые простые, и сделать всё вы сможете очень быстро.

Ингредиенты для закуски:

  • 100 гр соленого крекера
  • 240 гр консервированной сардины
  • 50 гр репчатого лука
  • 4 яйца (куриных)
  • 100 гр твердого сыра
  • 7 ст. л. майонеза
  • по вкусу – соль, черный молотый перец, петрушка

Все продукты перед вами. Берем яйца, опускаем их в кастрюлю, в которую также наливаем воду, и ставим на плиту. Они должны свариться вкрутую.

Лук следует почистить, петрушку хорошо вымоем, потом обсушим.

Затем возьмите тарелку, в которой разомнем консервированные сардины без масла.

Лук мы будем измельчать в блендере. Конечно, вы можете его нарезать некрупными кусочками, а можете также растереть просто до однородности.

Сыр натираем на терке (лучше на мелкой).

Теперь можно начинать формировать нашу закуску. На плоской широкой тарелке, смазанной слегка майонезом (чтоб крекер не скользил), выложите печенье, вначале целые, а половинки – где останется свободное пространство.

Почистив яйца, натираем их на терке, добавляем к ним измельченный зубчик чеснока. Для оформления оставьте 1 яйцо.

Теперь смешаем натертые яйца и сыр с майонезом (3 ст. л.). По своему вкусу посолим и поперчим. Все хорошо вымешаем, это будет наша намазка. Её разделите сразу на три порции.

На первый слой намазываем тонким слоем яично-сырную массу. Дальше выкладываем крекеры, которые смажем просто майонезом.

Следующим слоем ровно половину перетертых сардин и половину измельченного лука.

Затем опять крекеры и яично-сырную массу, и следующие слои в том же порядке – крекер, на них майонез, затем сардина и лук, и в завершение крекер с яично-сырной намазкой.

Яйцо, которое осталось, разделяем. Желток отдельно от белка. Отдельно натираем их на терке. Желточек сформируем в центре, белок по краям закуски, украсим петрушкой, в виде цветка.

На пару часов готовый торт из крекера следует поставить в холодильник, а потом уже подавать к столу.


Поделиться рецептом:

Оценка рецепта:

Оставить комментарий