Картофельные вафли с сыром

Если у вас дома имеется электровафельница, то вы просто обязаны готовить аппетитные домашние вафли. Такой сладкий десерт обычное дело, он хорошо знаком и безусловно любим. Но вот о картофельно-сырных вафлях этого сказать нельзя. Это несколько необычное несладкое блюдо, которое может стать идеальным завтраком.

Ингредиенты, что вам понадобятся:

  • 200 гр отварного картофеля
  • 1 яйцо
  • 150 гр твёрдого сыра
  • 250 мл молока
  • 100 гр муки
  • Соль, свежий тимьян, перец чёрный молотый - по вкусу
  • Для смазывания вафельницы необходимо немного масла растительного

Предварительно подготовьте картофель. Почистите его, отварите до готовности. Можно также в этом случае использовать уже готовое пюре из картофеля.

Ещё горячую картошку разомните в пюре любым способом, который вам удобен.

Далее натрите твердый сыр на мелкой тёрочке и добавьте к картофельному пюре.

Также в емкость с пюре добавим листочки тимьяна, соль и яйцо, молоко и чёрный перец. Всё это тщательно перемешаем.

Муку в эту смесь будем добавлять частями. Хорошо также перемешиваем, а потом дайте этому картофельному тесту для наших вафель минут 10 постоять.

Вафельница за это время должна уже будет хорошо прогреться. Даже если поверхность у вашей вафельницы антипригарная, всё равно лучше смажьте её маслом, ведь картошка масло любит.

Затем выложите на разогретую поверхность картофельное тесто. В среднем на каждую вафельку 1,5 ст. ложка.

Печься такие вафли с сыром будут около 4 минут. Но всё же ориентируйтесь на вашу технику.

Очень быстро у нас получились вкуснейшие сытные вафли. Ваши домашние их съедят, они даже не успеют остыть.

Отличный завтрак для детей и взрослых.


Поделиться рецептом:

Оценка рецепта:

Оставить комментарий