Пшенная каша на молоке

Пшенная каша – отличный завтрак. Приготовление которой не занимает много времени и труда. Каша получается вкусной и полезной, разнообразить ее можно свежими фруктами, джемом и медом.

Ингредиенты для приготовления:

  • Пшено – 220 гр
  • Молоко – 500 мл
  • Сливочное масло – 50 гр
  • Соль – по вкусу

Этапы приготовления:

Пшено насыпаем в глубокую миску и заливаем горячей водой, промываем до тех пор, пока вода не станет прозрачной.

Промытое пшено перекладываем в кастрюлю, заливаем 2-3 стаканами воды и ставим на средний огонь. Доводим до кипения.

Пену снимаем шумовкой, и добавляем соль по вкусу. Готовим кашу на сильном огне, пока вся вода не испарится. Пшено должно остаться рассыпчатым и раствориться не слишком сильно.

В кастрюлю с пшеном вливаем горячее молоко, снова доводим до кипения и варим на среднем огне 5 минут. Затем огонь уменьшаем до минимального, даем каше загустеть.

Добавляем сливочное масло и перемешиваем. Огонь выключаем и оставляем кашу под закрытой крышкой, минут на 10.

Затем раскладываем кашу в порционные тарелки и подаем к столу. При желании в кашу можно добавить сахар или мед, а также фрукты и измельченные орехи. Приятного аппетита!


Поделиться рецептом:

Оценка рецепта:

Оставить комментарий