Рисовая каша с яблоком

Чтобы приготовить вкусную рисовую кашу, вам не придётся прикладывать больших усилий, просто следуйте нашим указаниям. Мы предлагаем рецепт этой каши с яблоком, для неё подойдёт любой сорт риса, которые предназначены для приготовления ризотто. Такие сорта содержат в себе много крахмала, что и сделает вашу рисовую кашу невероятно сливочной.

Ингредиенты для каши:

  • рис арборио – 200 гр
  • яблоко (небольшое) – 2 шт
  • миндальное или соевое молоко – 160 мл
  • коричневый сахар + еще немного для яблок – 40 гр
  • сахар с натуральной ванилью – 10 гр
  • масло растительное
  • для украшения мята

Для начала сварим рис. Берём крупу и высыпаем её в 600 мл воды (холодной), и варим полчаса практически до готовности, помешивая при этом время от времени.

Яблоки моем, очищаем от кожуры, удаляем семена и сердцевину, а мякоть нарезаем ломтиками. Далее берем сковороду, наливаем в неё растительное масло и нагреваем. Выкладываем на неё нарезанные яблоки, присыпаем их немного сахаром и обжариваем минут 5-7 на сильном огне до появления румяной корочки.

Когда рис будет почти готов, заправьте его ванильным и коричневым сахаром, посолите после того как закипит.

Затем нужно влить в кашу сливки или можно ещё «не молочное молоко», доводим опять до кипения.

Подаём это блюдо следующим образом. Кашу раскладываем по тарелкам, а в центр выложим обжаренные яблоки, ещё всё можно украсить мятой.


Поделиться рецептом:

Оценка рецепта:

Оставить комментарий