Сырники с зеленью

Сырники, если вам известно, называют ещё творожниками, и вы непременно не раз готовили их своей семье. Больше всего их любят на завтрак, особенно сладкие. Мы же сегодня вам предложим сырники несладкие, с зеленью. Надеемся, что такой рецепт вам также понравится, и приживется и в вашей семье.

Для сырников с зеленью вам понадобится:

  • творог – 500 гр

  • крупа манная – 2 ст. л.

  • пшеничная мука – 2 ст. л.

  • яйца куриные – 2 шт

  • соль – 1/2 ч. л.

  • зеленый лук – 1/2 пучок

  • укроп – 1/2 пучок

  • петрушка – 1/2 пучок

  • масло растительное 2 ст. л.

Яйца тщательно взбиваем венчиком с солью. Затем к ним добавим манку и творог. Обратите внимание на ваш творог. Если он крупинистый сильно, тогда его нужно протереть его через сито.

Зелень мы хорошенько моем, просушиваем и измельчаем. Добавляем ее к творожной массе и тщательно перемешиваем. Манка должна набухнуть, поэтому оставляем эту массу в покое. На это понадобится около 15 минут.

Из этой массы мы скатываем небольшие шарики, руки при этом нужно смочить водой, далее обваляйте их в муке и приплюсните немножко.

На раскаленную сковороду наливаем немного масла и выставим средний огонь. На нём мы обжариваем наши сырники до готовности со всех сторон.

Чтоб удалить лишнее масло, после жарки выложите их на бумажное полотенце.

Подавать сырники с зеленью следует горячими, можно по желанию добавить сметану. Приятного вам аппетита!


Поделиться рецептом:

Оценка рецепта:

Оставить комментарий